Assalamualaikum Kekawan
Di pagi jumaat yang suam2 kuku ni, mehla kita share2 resepi ye..hehhe.. mood memang ke laut..
kali ni saje nak share resepi Asam pedas..dri my sis sebenarnya.. cepat ringkas n xde complicated sgt..tapi rasa mmg dah mcm rase asam pedas
Bahan-Bahan
- 3/5 ketul ikan pari
- cili kering ikut kepedasan (mcm sya time tu guna cili keirng jenis pedas, yg licin permukaan dia tu, saya guna dlm 6-7 tangkai)
-2.3 ulas bwng merah
-sedikit belacan
-1 kiub tomyam
- sedikit kerisik
-sedikit lada hitam
-air asam jawa
-time ni sya ade tomato lebih, saya campur skali tomato dipotong 4
Cara tak cara
-blend semua bahan di atas, kecuali air asam jawa
-tumis bahan2 tersebut sampai cili masak, masukkan ikan then masukkan tomato, agak2 hampir masak masukkan air asam jawa.. garam x yah..belacan tadi dh buat masin dah...
-masukkan air kalau xmo pekat sgt
-then dah siap.. senang, tak payah letak daun kesum, bunga kantan.. tap nak letak pun ok je.. :)