Resepi ~ Daging Masak Hitam Kicap

Salam kekawan

dah lama rasenya tak sumbat resepi dlm blog ni... ni nak share menu last week... masak biasa2 je..
lupa amik resepi ni nak kat mana... T_T Mohon share yaa sesiapa punya resepi ni..huuhuhu

500 gram daging lembu (dihirs nipis)

3 biji bawang merah
1 ulas bawang putih 
1 batang serai
1 inci belacan
(semua bahan di atas ditumbuk)

1 tangkai kulit kayu manis
2 bunga cengkih
2 bunga lawang

2 sudu besar cili kisar
1 mangkuk kecil kicap manis
1 sudu besar sos tiram
1 camca kecil lada hitam yang ditumbuk


1 biji bawang besar dimayang
5 biji cili padi
daun sup dan daun bawang
1 biji cili merah masak

Cara tak Cara

- Perap daging dgn kicap manis dlm 20 minit , lagi lama lagi bagus
-Panaskan minyak dan masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang sampai naik bau
- tumis bahan2 yang ditumbuk smpi naik bau lagi
- masukkan cili kisar smpai pecah minyak
- masukkan kicap manis, sos tiram dan lada hitam
- masukkan daging dan masak sehingga empuk
- perasakan dengan garam dan masukkan bawng dan cili padi
- bila smua dh rase ok, hidangkan bersama hiasan daun sup dan cili merah

makan bersma nasi panas.... :)